«Академия-Т»

выставка

Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Поиск

Уникальные технологии компании «Академия-Т»

Компания производит высокотехнологичное спортивное, лечебное питание и БАД на основе собственных научных исследований и разработок.

Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Что делают

Компания производит спортивное и специализированное питание, а также БАД. Еще одно новое направление работы – функциональное питание. Это полезные и вкусные продукты, которые добавляют в пищу как приправу.

Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Из чего делают

Часть ингредиентов закупают в России, например, экстракты трав – на Алтае, сухую молочную сыворотку – в Мордовии. Некоторые компоненты поставляются из других стран.

Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Как делают

Разрабатывают концепцию нового продукта.
Анализируют рынок.
Формируют дорожную карту.
Подбирают сырье и прорабатывают формулу продукта.
Создают прототип в лаборатории.
Дегустируют в коллективе и дорабатывают.
Выпускают небольшую пробную партию.
Разрабатывают дизайн этикетки.
Проводят многоэтапную экспертную оценку.
Готовят документы, регистрируют и получают свидетельства в Роспотребнадзоре.

Путь серийного продукта начинается со склада – сюда приходит сырье, например, протеин в больших мешках, молочная сыворотка, экстракты полезных трав. На емкости обязательно приклеены документы, указаны срок хранения и дата распаковки.

Аллергены – яичные продукты, орехи, продукты молокопереработки – стоят на отдельной полке. В компании также стараются разделять сырье растительного и животного происхождения, учитывая требования заказчиков веганских и вегетарианских продуктов.

Сырье тщательно проверяется и просеивается, а затем смешивается в нужной пропорции. Жидкие формы при необходимости разводят до требуемой консистенции. Готовые продукты в зависимости от формы заключают в капсулы и блистеры, фасуют в саше, разливают в тюбики. Затем упаковывают и отправляют на склад, а оттуда – клиентам.

Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Кто делает

«Академия-Т» основана в 1994 году, и сейчас в ней работают 50 сотрудников, в том числе 6 кандидатов и 1 доктор технических наук. Основатель компании Энвер Токаев – профессор, доктор технических наук, лауреат государственных премий СССР и России.

Производство компании находится на площадке «Технополис Москва» и занимает около 1500 кв. м. Здесь же работает лаборатория.

Компания «Академия-Т» в цифрах

350 активных веществ используется для производства продукции.
Свыше 650 000 единиц продукции выпускается в год: капсулы, таблетки, порошки, саше.
Более 30 патентов получила компания с момента основания в 1994 году.
400 научных публикаций выпустили сотрудники компании.

В 2009 году
«Академия-Т» стала официальным поставщиком спортивного питания в сборные команды России.

Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы