«Рот Фронт»

На фабрике работает собственный цех по переработке какао-бобов, в котором за год получают более 25 тыс. т продукции: какао-масло, какао тертое и какао-порошок. Протяженность линии – 2000 кв. м, она спроектирована с применением современных технологий переработки.

Зерна какао сначала очищаются, а затем дробятся и обжариваются. Это помогает добиться измельчения на 98% и сделать нежный шоколад с высокими ароматическими и вкусовыми характеристиками. При отжиме какао-масло не дезодорируется, сохраняя натуральные вкус и аромат какао даже в молочном шоколаде.

В 2021 году запущена новая линия по производству шоколада с двойными и тройными начинками.

Фабрика выпускает более 70 тыс. т готовой продукции в год: конфеты, шоколад, карамель, вафли, халву, печенье.
Среди самых известных брендов фабрики – конфеты «Батончик «Рот Фронт», конфеты «Халва в шоколадной глазури «Рот Фронт», широкий ассортимент продукции, выпускаемой под федеральным брендом «Коровка», конфеты в коробке «Птичье молоко», конфеты «Осенний вальс», «Вечерний звон», карамель «Барбарис» и вафли «Артек».

Особой гордостью фабрики является производство халвы: из подсолнечника, арахиса и кунжута, с различными добавками, а также глазированной.

Одни из самых продаваемых конфет фабрики – «Батончик «Рот Фронт» – изготавливаются по классической, годами выверенной рецептуре, с использованием качественного арахиса. Сливочно-пралиновые конфеты в виде цилиндров с добавлением какао и хрустящих вафельных крошек можно найти в магазинах по всей России.

1250 конфет «Батончик «Рот Фронт» за минуту
выпускает фабрика.

В ассортименте фабрики регулярно появляются яркие новинки, которые понравятся молодежи: конфеты-батончики «Крутые сласти», карамель Sweet Jam cо вкусом маскарпоне, молочный шоколад «Аленка» с начинкой «черничный йогурт».

Для тех, кто считает калории, но не может отказаться от сладостей, разработана и выпущена линейка продукции под торговой маркой Neo botanica: зефир, печенье, шоколад, мармелад, желейные конфеты и многое другое. Кондитерские изделия Neo botanica обогащены витаминами, микроэлементами, пищевыми волокнами и полезными добавками.

Помимо конфет, предприятие производит печенье, мармелад, вафли, пряники.

Фабрика «Рот Фронт» – одна из старейших в Москве, в 2021 году ей исполнилось 195 лет. С 2002 года предприятие входит в состав холдинга «Объединенные кондитеры». Сейчас у компании две производственные площадки в столице, на которых работают 3200 сотрудников.

Фабрика участвовала в национальном проекте «Производительность труда». В качестве пилотного потока была выбрана линия по производству глазированной халвы. По итогам шести месяцев предприятие снизило время изготовления халвы на 52%, а количество выпускаемой продукции на одного работника за смену повысилось на 9%.