Черкизовский мясоперерабатывающий завод, или ЧМПЗ, – производитель продуктов переработки мяса

Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Уникальные технологии

Уникальность предприятия – в вертикальной интеграции полного цикла всего процесса производства колбасных изделий и мясной продукции. Бренд обеспечен собственной кормовой базой, своими фермами, на заводах используется современное оборудование. Компания сама доставляет готовые продукты в торговые точки.

Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Что делают

Предприятие производит колбасные изделия и мясные полуфабрикаты. Самая многочисленная и популярная линейка продуктов – варено-копченые колбасы.

Одна из последних новинок предприятия – фуэт-экстра. Это сыровяленая колбаса с испанским акцентом и изысканным ароматом, которая производится в оболочке из благородной плесени.

300 наименований
колбасных изделий и охлажденного мяса включает ассортимент предприятия.

Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Из чего делают

Для производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов предприятие использует натуральное охлажденное мясо с собственных ферм. Для откорма поголовья используют корма только собственного производства.

Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Как делают

В производстве не применяют сою, ГМО и гормоны роста. Приправы и специи тщательно отбирают. Каждое изделие поставляется на рынок в индивидуальной вакуумной упаковке, что позволяет сохранить продукт в том же виде, в каком он вышел с конвейера.

Контроль на всех этапах обеспечивает стабильность и гарантию качества продукции. Все работники завода также проходят строгий ежедневный контроль.

Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Кто делает

Черкизовский мясоперерабатывающий завод открылся в Москве в 1974 году. В конце 80-х предприятие модернизировали, начали развиваться маркетинг и продажи. Сейчас московский завод – флагманское предприятие группы «Черкизово», крупнейшего производителя мяса в России.

Группа «Черкизово» в цифрах