Всю неделю наша семья — мы с мужем и сын — питалась продуктами, которые производят в Москве. Мы хотели выяснить, смогут ли столичные производители кормить нас вкусно, полезно и по доступным ценам.
Продукты мы покупали в крупных сетевых магазинах, несколько раз пользовались доставкой. Часть продуктов приобрели по акциям со скидкой. К концу эксперимента мы составили наш семейный рейтинг продуктов по категориям: молочные, мясные, хлебобулочные, кондитерские и так далее. Оценку выставляли по трем критериям: вкус, польза, цена. Рассказываем, что получилось.
Выбираем молочку
Мы часто употребляем молоко на завтрак: варим каши и какао, заливаем хлопья, добавляем в кофе. На этой неделе мы покупали молоко торговых марок «Домик в деревне» и «Асеньевская ферма», а также сметану и кефир этих марок. Для утренних бутербродов приобрели творожный сливочный сыр Violette от «Карата».
Чтобы перекусить днем, брали:
- мягкие творожки «Простоквашино» — по 125 г за 49 руб.;
- обычный творог «Простоквашино» жирностью 9% — по 200 г за 87 руб.;
- йогурт классический «Домик в деревне» — по 150 г за 63 руб.
Лидеры молочного рейтинга недели:
- Молоко «Асеньевская ферма» — 900 мл за 101 руб.;
- Творожный сливочный сыр Violette торговой марки «Карат» — 400 г за 203 руб.
Стейк или чевапчичи?
Творожок на завтрак, конечно, хорошо, но сосиски еще лучше. Мы выбрали молочные сосиски торговой марки «Рублевский» по 240 руб. за упаковку и ветчину Микояновского мясокомбината.
Впервые попробовали пельмени с белыми грибами от мясокомбината «Останкино». Их рекомендовали в магазине как новинку. В порядке эксперимента также были куплены чевапчичи «Сербские» от «Черкизово» по 259 руб. за упаковку.
Чтобы приготовить ужин, один раз покупали фарш «Домашний» от «Останкино» по 213 руб. за упаковку и отличные стейки «Чалагач» на косточке от «Черкизово» по 182 руб. за штуку. Стейки были куплены по акции.
Дискуссия о лидерстве была недолгой: по итогам недели победили чевапчичи «Сербские» от «Черкизово».
Караваи, булки, пышки
Москва всегда славилась пирогами, кулебяками, выпечкой по особым рецептам. Сегодня московские хлебопекари следуют и трендам, и традициям – ежедневно балуют нас разнообразными видами свежего хлеба.
Экспериментальную неделю я начала на суровых принципах ЗОЖ, купив на завтрак полезные мультизлаковые хлебцы от «Черемушек». Но к середине недели мы решили для чистоты эксперимента попробовать что-то еще из столичного хлебобулочного изобилия. Бутерброды мы сделали из «Коломенского» батона с отрубями за 51,99 руб. Еще купили ржано-пшеничный хлеб «Измайловский» от Хлебозавода-22 за 47,99 руб.
Кофе пили с вкуснейшим кренделем «Выборгским» за 136 руб., ручной работы, между прочим. Попробовали сдобные ватрушки с творогом по 47 руб. от хлебокомбината «Пролетарец».
В хлебном рейтинге наши фавориты:
- Хлеб «Измайловский» ржано-пшеничный;
- Крендель «Выборгский».
А что у нас к чаю?
Пользуясь случаем (то есть экспериментом), несколько раз посетили кондитерские отделы продуктовых магазинов. Комбинат «Черемушки» никогда не подводит: торт «Медовик» за 174 руб. и рулет с лимоном «Сдобная особа» за 229 руб. идеально подошли к дневному чаю. Еще приобрели замороженное слоеное тесто по 127 руб. за упаковку этого же производителя для домашней выпечки.
Не удержались от покупки любимых с детства шоколадных конфет: «Мишка косолапый», трюфели, «Красная Шапочка». Заодно я купила презент коллеге – классический шоколад «Вдохновение» от концерна «Бабаевский» за 89,9 руб. Еще мы покупали любимый десерт разных поколений москвичей – легкий и воздушный зефир в шоколаде от фабрики «Ударница» по 125 руб. за коробку.
Кстати, обнаружили, что к началу лета московские производители разработали десятки новых сортов мороженого! А мы еще старые не все попробовали. Открыли сезон оригинальным щербетом с клюквой торговой марки «Филевское» по 54 руб. На следующий день впервые купили вкуснейшее эскимо «Жемчужина России» – сливочная карамель с миндалем в шоколадной глазури выпускается под торговой маркой «Айсберри» и стоит 65 руб. Из новинок попробовали джелато Amore со вкусом манго и остались в восхищении.
В выходные приехали гости из Санкт-Петербурга. На них мы произвели впечатление знаменитым фирменным тортом «Москва» от комбината «Добрынинский». Торт весом 500 г стоит 990 руб.
Кондитерский рейтинг возглавило джелато со вкусом манго Amore
Отличная столичная еда
Еще на этой неделе московские производители напоили нас морсом «Чудо-ягода клюквенный» от компании «Вимм-Билль-Данн» (1 литр стоит 210 руб.) и квасом «Семейный секрет. Карельская рябина» от комбината «Очаково», 1 литр которого купили за 84 руб. Из газировок выбрали очаковскую «Ах! Кола!» по цене 65 руб. за 1 литр.
Для салатов покупали огурцы, помидоры и зелень от агрохолдинга «Московский». К блинчикам приобрели слабосоленую форель бренда «Меридиан» — 120 г за 349 руб.
А теперь посчитаем. Мы уложились в 5000 руб., всю неделю покупая продукты только московского производства. Эксперимент можно повторять — составляйте свой вкусный рейтинг московских продуктов, и приятного аппетита!
Наши бренды
МПЗ «Рублевский»
МПЗ «Рублевский» более 20 лет выпускает мясные продукты: вареные колбасы и ветчины, сыровяленые и сырокопченые деликатесы, замороженные полуфабрикаты и паштеты. Ежедневно «Рублевский» продает более 70 т мясной продукции.
ОМПК «Останкино»
ОМПК «Останкино» основано в 1954 году. Предприятие постоянно разрабатывает новые рецептуры блюд с мясом и выпускает 680 т продукции в сутки.
«Простоквашино»
«Простоквашино» выпускает традиционные молочные продукты: молоко, кефир, творог, сметану и другие. Сегодня в ассортименте предприятия – более 130 наименований продукции.
Булочно-кондитерский комбинат «Коломенский»
Булочно-кондитерский комбинат «Коломенский» производит каждый 10-й батон в Москве и всем известный вафельный торт «Шоколадница». Каждый день с конвейеров сходят 500 т хлебобулочных изделий и 50 т кондитерских.
Хлебозавод-22
Хлебозавод-22 выпускает пшеничные, ржаные, ржано-пшеничные, сдобные, слоеные, зерновые, диетические хлебобулочные изделия. Основную часть продукции вырабатывают по классическим технологиям: опарным способом и на густых заквасках. Ежедневно на современном оборудовании выпускают более 100 т хлеба и выпечки.
Хлебокомбинат «Пролетарец»
Хлебокомбинат «Пролетарец» – один из старейших и крупнейших в Москве производителей хлебобулочных и кондитерских изделий. Предприятие работает с 1933 года и выпускает хлеб разных сортов, сдобы, торты и пирожные: около 100 т хлебобулочных и 5 т кондитерских изделий в день.
Кондитерская фабрика «Ударница»
Кондитерская фабрика «Ударница» 90 с лишним лет радует москвичей: здесь производят более 50 наименований сладких изделий, среди которых большой популярностью пользуются зефир в шоколаде, мармелад, пастила, клюква в сахарной пудре.
Компания «Айсберри»
Компания «Айсберри» выпускает пломбир с разными вкусами в вафельных стаканчиках и брикетах, эскимо с разными вкусами. Мороженое предприятия быстро раскупают не только в летний сезон. Всего более 100 000 т в год мороженого выпускают три технологичных производства компании.
Amore
Amore – молодой бренд, который появился в Москве в 2015 году. У компании собственные лаборатория и цех по производству джелато – мороженого по итальянским рецептам. Сегодня в линейке вкусов предприятия – около 20 наименований.
«Очаково»
«Очаково» выпускает колбасы и сардельки, паштеты и заливные, мясные полуфабрикаты и продукцию для жарки. В ассортименте компании – около 200 наименований продукции.
«Вимм-Билль-Данн»
«Вимм-Билль-Данн» – это группа компаний, в которую входят Царицынский и Лианозовский молочные комбинаты. Ежегодно предприятия группы выпускают более 1,3 млрд упаковок продукции, которая поставляется во все регионы России. Ежедневно продукцию компании употребляют более 2 млн москвичей.
Группа компаний «Асеньевская ферма»
Группа компаний «Асеньевская ферма» содержит собственный животноводческий комплекс с племенными животными молочной породы «голштинская». Порода регулярно занимает призовые места на сельскохозяйственных выставках. 2600 буренок компании ежегодно дают 9400 т молока.
Комбинат «Черемушки»
Комбинат «Черемушки» – одно из самых известных московских предприятий, где выпускают хлеб, булочки, ватрушки, торты и пирожные. Ежедневно здесь производят до 50 т продукции.
Завод «Карат»
Завод «Карат» выпускает творожные сыры под маркой Violette, плавленые сырки под марками «Дружба», «Волна», «Янтарь». Ежегодно предприятие производит около 20 тыс. т продукции.
Черкизовский мясоперерабатывающий завод
Черкизовский мясоперерабатывающий завод – это гигантское современное предприятие, которое выпускает колбасы, сосиски, полуфабрикаты, охлажденное мясо в вакуумной упаковке, мясные деликатесы. Продукция ЧМПЗ занимает не менее 25% московского рынка мясных изделий.
«Объединенные кондитеры»
«Объединенные кондитеры» – крупнейшее кондитерское предприятие в России и Восточной Европе, которое объединяет заводы «Красный Октябрь», «Рот Фронт», «Бабаевский». Всем известны легендарные бренды «Аленка», «Мишка косолапый», «Вдохновение», «Красная Шапочка». В год кондитеры выпускают более 350 тыс. т конфет и шоколада.
Агрохолдинг «Московский»
Агрохолдинг «Московский» круглый год поставляет в московские магазины свежие овощи, зелень, ягоды, грибы и даже съедобные цветы. Ежегодно в теплицах предприятия выращивают более 12 тыс. т овощей, зелени и цветов.
Комбинат «Меридиан»
Комбинат «Меридиан» выпускает рыбные деликатесы и полуфабрикаты: семгу, сельдь, скумбрию, красную икру. В ассортименте компании – более 400 позиций. Ежегодно предприятие выпускает около 20 новых продуктов.
