Открой #Моспром Онлайн: «Красный Октябрь» и «Бабаевский»
Отправляемся на старейшие предприятия кондитерской отрасли в России. Оба они были основаны более 150 лет назад и производят сотни видов изделий, в том числе знаменитые конфеты «Алёнка», «Красная Шапочка», «Мишка косолапый». Узнаем, зачем охлаждают какао-массу, из чего делают начинку для «Птичьего молока» и заглянем в цех премиальной продукции, где вручную изготавливают шоколадные скульптуры.
МАЙ 2022
Комментарии
Еще по теме
00:00
КБК «Черемушки»
На московском комбинате «Черемушки» работает первый российский робот, который печет ватрушки. 18 ватрушек в минуту – такова его производительность. Робот сам делает форму и кладет в центр начинку – творог.
00:00
Лианозовский молочный комбинат (Вимм-Билль-Данн)
Перенесемся на крупнейшее в Восточной Европе пищевое предприятие (принадлежит ООО «Вимм-Билль-Данн»). Научимся отбирать лабораторные пробы, пройдемся по цехам и увидим, как работает абсолютно новая линия по производству йогуртов со сладкими насыпками.
0 Комментариев