Фото: Parilov/Shutterstock/FOTODOM
Второй год подряд отечественная молочная индустрия демонстрирует рекордные объемы экспорта. В 2021-м он вырос в денежном выражении на 29%, до 470 млн долл. Этому способствует развитие внутреннего производства сыров и сопутствующего продукта: сухой сыворотки и сывороточных продуктов. Также драйверами в 2021 году стали мороженое (+26%, до 33,1 тыс. т), сыры (+24%, до 27,0 тыс. т), питьевое молоко и сливки (+24%, до 46,6 тыс. т).
НА
УДАЛОСЬ СТОЛИЧНЫМ КОМПАНИЯМ УВЕЛИЧИТЬ ПОСТАВКИ СЫРОВ И ТВОРОГА В 2021 ГОДУ,
А КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ – БОЛЕЕ ЧЕМ НА 48%
Лидером среди экспортеров остается Московская область (137,06 млн долл.), Москва опередила Ростовскую область (41,25 млн долл.) с показателем 41,51 млн долл. Это на 50,5 и 96,5% больше, чем в аналогичные периоды 2020 и 2019 годов. Тогда экспорт составлял 27,57 млн долл. и 21,12 млн долл. соответственно.
Несмотря на ковидные ограничения, в 2021 году произошло восстановление московского производства молочной продукции. В январе – ноябре 2019 года объем производства был равен 46,88 млрд руб., а в аналогичном периоде 2020-го он сократился до 40,61 млрд руб. По итогам же 11 месяцев 2021 года столичное производство практически достигло объема допандемийного периода – 45,39 млрд руб.
Источник: федеральный центр «Агроэкспорт»
Такое восстановление положительно отразилось на внешней торговле Москвы: столичным компаниям на 81,4% удалось увеличить поставки сыров и творога, а кисломолочных продуктов – более чем на 48%. Рост показали и продажи за рубеж концентрированных молока и сливок – они увеличились на 6,9% и достигли 2,99 млн долл., а экспорт сливочного масла и молочной пасты – на 103,8%, до 1,11 млн долл.
География поставок столичной продукции также увеличивается: если в 2020 году она поставлялась в 21 страну, то в 2021-м – уже в 26. Большую ее часть импортировали Казахстан, Беларусь, Киргизия, Азербайджан и Грузия. На долю перечисленных стран приходится 81,1% московского экспорта молочной продукции.
