«Я переехала в Эйлат четыре месяца назад, и эйфория меня не отпустила до сих пор. Правда, я почти сразу привыкла к мелодичному и довольно простому ивриту и уже не удивляюсь, что все продуктовые магазины, больницы и банки закрыты с вечера пятницы и до вечера субботы – Шаббат. Но к местной еде не привыкла до сих пор…Есть любимые блюда и рестораны, но часто хочется тех самых сосисок из детства или вкусной привычной сметаны (здесь она кислая и не растворяется в борще)!
Таких любителей, как я, здесь много – для них в городе открыт русский магазин. Когда я сюда прихожу, чувствую, что и не уезжала из Москвы. На полках колбаска и сосиски столичного предприятия «Дымов», халва и конфеты «Золотой ключик» компании «Красный Октябрь», а еще любимая шоколадная плитка с изюмом от московского концерна «Бабаевский».
Конечно, все чаще на завтрак я ем питу с хумусом или привычную всем израильтянам шакшуку, а продукты из русского магазина становятся для меня деликатесом. Да и стоят они тут соответствующе: импорт. Так что с нетерпением жду отпуска в Россию и возможности накупить любимых йогуртов, сырков и творога, которых мне не хватает больше всего».
РАСТЕТ САМЫМИ БЫСТРЫМИ ТЕМПАМИ, – РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ, СЫРЫ И ШОКОЛАД С НАЧИНКОЙ.
«Я переехал в США семь лет назад и первые годы жил в Лас-Вегасе. С русскими продуктами там не очень хорошо: есть два русских ресторана и один довольно дорогой супермаркет. Из любимой еды, которую я всегда покупаю, был бородинский хлеб (его привозили из Лос-Анджелеса), но на бородинский это мало похоже: слишком уж воздушный. Еще я покупал селедку (вы не поверите, там продаются огромные железные банки иваси, как в СССР!), разные соленья: грибы, икру кабачковую, черемшу. Выпечка шикарная – «Медовик», «Пьяная вишня», «Сметанник» и даже «Чародейка»!
Потом я перебрался в Нью-Йорк и живу здесь уже почти четыре года. Для любителей русской кухни это рай. Икра черная из Астрахани, красная с Камчатки и Сахалина. Всевозможные соленья в банках. Любая колбаса из России, огромный выбор сыров. И наконец-то настоящий бородинский хлеб – маленький плотный кирпичик, который пахнет родиной! Но главное, что отличает русские супермаркеты в Нью-Йорке от других в США, – это богатая кулинария: сырники, блинчики, ростбиф, котлеты по-киевски, бефстроганов, щи, борщ, окрошка, лагман, соленья, десерты и многое другое. Так что добро пожаловать в Нью-Йорк – может, и мы вас удивим нашей заокеанской русской кухней».
«Грузия – моя родина. Я родилась в Батуми, и здесь прошли первые три года моей жизни. После этого мне пришлось вместе с семьей переехать в Россию, в Москву.
Я безумно люблю свою родину, поэтому по несколько раз в год приезжаю сюда к родственникам и друзьям. Естественно, бабушка, как это принято в настоящих грузинских семьях, всегда встречает щедрым столом. Несколько лет назад я очень удивилась, когда среди традиционных грузинских яств увидела баночку сметаны «Домик в деревне» – только этикетка на грузинском языке. После этого в батумских магазинах все чаще вижу товары, которые мы покупаем в России. Даже тут я могу пить молоко, к которому привыкла в Москве.
Кстати, в гости приезжаю с гостинцами – раньше это были любимые дедушкины конфеты «Мишка косолапый» и «Золотой ключик», которые напоминают ему о детстве. Но недавно эти сладости перестали быть роскошью, их теперь можно купить и в Батуми. Правда, ценник у них все-таки «роскошный»: импорт сыграл свою роль».
0 Комментариев