Поиск

Поиск

Интересное

Меры поддержки

Экскурсии и игры

Обучение

Москва промышленная: все о московской промышленности

Выставка

в раздел

О предприятии

«Твердь»

Уникальные технологии

Замороженный торт — десерт, приготовленный по классической рецептуре с помощью автоматизированной кондитерской линии, который подвергли глубокой шоковой заморозке.

При температуре воздуха –37 °С торты подвергаются быстрому охлаждению до –25 °С.

Скорость и температура шоковой заморозки позволяют сохранить вкусовые свойства тортов и их внешний вид.

Что делают

Комбинат выпускает продукты и готовые блюда длительного хранения, включая макароны разных сортов, мучные кондитерские изделия, пирожные, пироги и бисквиты.

Самыми популярными продуктами в 2023 году стали замороженные торты, среди которых первое место занял торт «Медовик». Выпеченные коржи и крем автоматически собираются в силиконовые формы, замораживаются и упаковываются.

Как делают

Для приготовления готовой пасты длительного хранения используется мука твердых сортов.

Процесс состоит их нескольких этапов.

Интересное

в раздел

5 трендов современного строительства

Что дает статус резидента ОЭЗ «Технополис Москва» и как им стать

На земле, на воде, в воздухе и в космосе работают двигатели, произведенные в Москве

Разработки столичных компаний для атомной промышленности

Как Москва решает проблемы замещения и ремонта импортных станков

Как готовят кадры для московской промышленности: опыт технопарка «Руднево»

Химпром Москвы: рост в 4 раза быстрее, чем в среднем по стране

Как делают московские электробусы

Салаты, лекарства, лифты, VIP-вагоны и грузовые краны – что производят в Новой Москве

Сколько получает станочник широкого профиля

Мини-солнце, сделанное на московских заводах

Льготное кредитование для экспортеров из Москвы: на каких условиях и как получить

Высокотехнологичная медицина из столицы

Знакомьтесь: животные московских заводов

Как стать слесарем-ремонтником на московском предприятии и получать зарплату до 172 000 рублей

Зима близко: московские бренды одежды и обуви для холодов

Что привносят в экономику Москвы и страны заводы Зеленограда

Вторпереработка для животных: когтеточки, кормушки и лотки

Москва – город возможностей

Мирный атом: передовые технологии московских предприятий для атомной отрасли

Квантовый скачок: 5 технологий завтрашнего дня, которые уже работают

Столичные фармкомпании стремятся в технопарки

Электромобиль для велосипедистов, завод для заводов – проекты Моспрома в фестивалях и конкурсах

Со скоростью света: 4 новые разработки столичной микроэлектроники и фотоники

4 инновации столичной фармацевтики

Зеленый переход: Москва готовится стать городом электротранспорта

Как приготовить «Докторскую» колбасу в домашних условиях

15-минутный город: когда все нужное – рядом

Топ-5 зеленых предприятий Москвы

Как стать слесарем механосборочных работ в Москве и получать зарплату до 200 000 рублей

Как снизить затраты на модернизацию производства

Уборку заказывали? А если робота?

Что дает статус промышленного комплекса Москвы и как его получить

Поставщики отечественных аддитивных технологий из Москвы

Сколько сэкономили московские предприятия за счет налоговых льгот

Выйти за границы: как Москва помогает промышленности наращивать экспорт

Динамика пяти ведущих отраслей моспрома за последние 5 лет

Как стать токарем на московском предприятии и получать зарплату до 200 000 рублей

Московские компании удивили «Иннопром-2024» новыми станками

Самый молодой и большой индустриальный парк России: «Руднево»

Вторая жизнь вещей: что перерабатывают в Москве

Робототехника из столицы: разработчики и новинки

Как стать швеей на московском предприятии и получать зарплату до 130 000 рублей

Три новых инновационных производства в особой экономической зоне Москвы

Счет на триллионы: крупнейшие инвестпроекты Москвы в 2023 году

Креативные индустриальные фотографии московской промышленности

«Ты узнаешь ее из тысячи»: как работают RFID-метки

Как поднять настроение без вреда для фигуры и здоровья

Вклад московских предприятий в победу в Великой Отечественной войне

От пушек до лазеров: как история России меняет Моспром

Как открыть производство за 1 рубль

Отработанные аккумуляторы помогут достичь экономической независимости

Крупнейшие заводы Москвы: от автомобилей до лекарств

Как стать электромонтером по обслуживанию оборудования и получать от 80 000 рублей

Квантовая гонка: что получит победитель

Планы «Москвича»: за 3 года от крупноузловой сборки к собственному электромобилю

Москва космическая: как предприятия столицы развивают космические технологии

Московская промышленность в 2023 году: заметные итоги

Миллион рублей по контракту: особенности легкой промышленности Москвы

Новый способ мышления помог увеличить производство в 1,5 раза: опыт пяти московских компаний

С дефицитом кадров в мире борется автоматизация

Фармпроизводства России, которые работают в Москве

Новые технологии на стройках столицы

В три раза больше нарядов из столицы

8 технологий, которые повлияют на развитие экономики в 2024 году

Как стать оператором ЧПУ в Москве и получать зарплату до 300 000 рублей

Топ-5 масштабных инвестпроектов Москвы

Как стать сварщиком в Москве и получать зарплату 130 000 рублей

Красота, чистота и аромат Москвы

Промзоны Москвы: столица снимает «ржавый пояс»

Как стать фрезеровщиком в Москве и получать зарплату от 150 000 рублей

10 интересных фактов о московских лифтах

Бронированные, герметичные и не горят – кабели столичного производства

Покоряя глубины: коммуникации и станции Московского метро

Winter Is Coming: теплая одежда от 15 московских брендов

Как стать директором столичного завода

Микрочипы для документов, животных, автомобилей, авиации и космоса

Покоряя глубины: прокладка тоннелей для Московского метро

Они мечтали – Москва создает

Отцы и дети московских предприятий

Покоряя глубины: с чего начинается развитие главной транспортной системы столицы

Вне времени: история пяти московских товаров

Модные штучки от московских дизайнеров

Как следят за погодой в доме конвекторы, сделанные в столице

Играем с умом: топ-10 развивающих игр от московских производителей

Как стать «продвинутым» инженером на московском предприятии

Задачи московских заводов для искусственного интеллекта

Завод вместо музея – Моспром приглашает на столичные предприятия

Московские сладости пролежали 42 года в вечной мерзлоте

Как ИИ может изменить будущее москвичей

Чем угощает Москва

Как делают обои в Москве?

8 самых удивительных профессий в Москве

Роботизированные ортезы, пластырь вместо таблетки – новые разработки в медицине

Топ-5 зарплат для сотрудников столичных заводов

О чем спрашивают заказчики принтов: топ-7 вопросов о печати на ткани

Показать еще

Новости

в раздел

Спецпроекты

Тесты

в раздел

15 ноября 2024

На 26% снизил потери материалов

столичный производитель кабеля с помощью ИИ

привлекли столичные промышленники за два года

200 млрд руб. инвестиций

14 НОября 2024

и как им стать

интересное

Что дает статус резидента
ОЭЗ «Технополис Москва»

Подробнее

старые заводы и фабрики Москвы?

Узнаете

Подробнее

Смотри, играй, читай, участвуй! И открывай Моспром

Интерактивный гид по промышленности Москвы

Подробнее

Новая промышленность: Москва

Детский интерактивно-образовательный спецпроект Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы ко Дню промышленности

Подробнее

Заводные путешествия

Цифровая трансформация московской промышленности

Подробнее

MosProm 4.0